Abondance 250gr
- Fabriqué au lait cru
- Pâte pressée demi-cuite
- Meule d'environ 10 Kg au talon concave
- 40 cm de diamètre, 10 cm de hauteur
- Croûte ambrée à l'aspect toilé
- Pâte souple et fondante
- Goût fruité, légères notes de noisette, d'ananas ou d'agrumes
- Existe en fermier (plaque de caséine ovale verte) et en laitier (plaque de caséine carré rouge)
- Durée d'affinage optimale : au moins 100 jours (4 mois conseillé)
- Matière grasse : 45% de gras sur sec minimum, 33% par rapport au poids total
5,00 €
TTC
Détails du produit
Abondance 250gr
- Fabriqué au lait cru
- Pâte pressée demi-cuite
- Meule d'environ 10 Kg au talon concave
- 40 cm de diamètre, 10 cm de hauteur
- Croûte ambrée à l'aspect toilé
- Pâte souple et fondante
- Goût fruité, légères notes de noisette, d'ananas ou d'agrumes
- Existe en fermier (plaque de caséine ovale verte) et en laitier (plaque de caséine carré rouge)
- Durée d'affinage optimale : au moins 100 jours (4 mois conseillé)
- Matière grasse : 45% de gras sur sec minimum, 33% par rapport au poids total