Pouilly Fussé 2017 "Gilles Morat"

Appellation Pouilly-Fuissé Contrôlée

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Origine parcellaire : France - Bourgogne Sud – Mâconnais - Vergisson
Sélection et assemblage de vins issus de différentes parcelles, majoritairement du lieu-dit "En Buland".
Densité de plantation :
 8700 pieds/hectare
Altitudes :
 300 & 350 mètres
Cépage :
 chardonnay
Taille :
 Guyot arcure - baguette courte
Désherbage mécanique.
Labour des sols.
Traitement phytosanitaire agréé culture biologique.
Sans insecticide.
Fumure naturelle.
Contrôle des rendements
Récolte :
 Manuelle à maturité en vendange entière.
Vinification :
 Pour 40% Fermentation alcoolique et élevage sur lies 10 mois en fût de chêne français  (pas de fûts neufs). Pour 60% vinification en cuve inox avec contrôle de la température.

24,00 €
TTC
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